饮食和营养不仅对人体生理和身体成分至关重要，而且对心理健康、情绪和认知有极大影响。

　　大脑的组成、结构和功能取决于各类营养素的可用性，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

　　在我们身边充斥着各种营养饮食和养生的秘诀。

　　今天给大家整理了一些常见的饮食误区，了解了这些误区，就不要再轻易踏入啦。

　　误区一

　　吃甜品会让人心情愉悦，就放开了吃

　　蛋糕等甜品给人带来的愉悦感，一方面是因为大脑多巴胺的分泌，另一方面甜食会促进体内胰岛素增加，转化的能量越充足，人就会产生一种愉悦感。但是，甜品的含糖量高，体内用不完的糖就会变成脂肪。这怎么办呢，不用担心，我们有办法应对。

　　食用甜品需适量

　　①选用不含蔗糖，含糖醇或果糖的甜品。

　　②饭后甜点可以选一些水果、酸奶等。

　　③多吃杂粮制成的甜食：像燕麦饼干、杂粮蛋糕等。

　　④吃甜品细嚼慢咽，增加饱腹感。

　　⑤食用甜品的时间尽量不要在晚上或睡前。

　　⑥多运动，吃进去就要动起来。

　　误区二

　　主食吃得越少越好

　　近年来人们对主食存在一些误解，导致主食地位严重下滑，不少人开始主动不吃米饭、馒头。主食是饮食的基础，摄入量过低会导致碳水化合物供应不足，为了满足能量需要，机体会动用储存的脂肪和蛋白质来补充，长此以往，会引发脏器功能障碍。更重要的是，大脑的能量代谢主要依靠糖代谢，碳水化合物摄入不足不仅潜移默化地影响情绪，还会影响智力。

　　误区三

　　蔬菜干和果汁等制品代替新鲜蔬果

　　蔬菜干和果汁等制品在制作过程中不仅会丢失大量的维生素，还会添加较多的糖或油脂。长期摄入会加重机体代谢负担。而新鲜的蔬菜和水果除了含有丰富的维生素和矿物质外，还含有大量的纤维和多酚，具有抗炎、神经保护等作用。

　　误区四

　　喝牛奶会使胆固醇升高

　　有很多人担心喝牛奶会升高胆固醇的水平，事实上牛奶所含的胆固醇并不高，每100g牛奶中才含胆固醇13mg左右。牛奶营养丰富，容易消化吸收，是优质蛋白的主要来源之一。此外，牛奶在所有蛋白质食物来源中具有蕞高的天然色氨酸水平，具有良好的助眠功效。

　　误区五

　　喝骨头汤补钙

　　动物体内的钙99%都存在于骨骼中，看来骨头汤肯定是补钙的良方呀。

　　且慢！要知道骨头含钙多并不等同于骨头汤含钙多呀，因为我们往往只喝汤，不啃骨头的。其实骨头里的钙是以磷酸盐形式存在的，非常难溶于水，一般家庭的烹饪方式，哪怕多加点醋对钙质的溶出帮助也是微乎其微的。

　　那到底如何补钙呢？

　　补钙要先以增加食物钙摄入为主，钙的食物蕞佳来源是奶类及其制品、大豆及其制品、绿叶菜，不足部分再考虑服用钙补充剂，这样蕞安全也蕞有效。另外单补钙是不行的，还要注意补充VD(每天晒20分钟太阳/VD补充剂)，并进行适量的运动，尤其是负重运动。此外，戒烟限酒和限盐也都对骨质疏松预防有积极作用。

　　01.平衡膳食八准则

　　准则一：食物多样，合理搭配

　　准则二：吃动平衡，健康体重

　　准则三：多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

　　准则四：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

　　准则五：少盐少油，控糖限酒

　　准则六：规律进餐，足量饮水

　　准则七：会烹会选，会看标签

　　准则八：公筷分餐，杜绝浪费

　　02.精神病人饮食注意

　　1.精神病人的进食缺乏自控

　　容易造成暴饮暴食或营养不良;而一些生痰发风食物如肥肉、蟹、鲤鱼、黄鳝等则会引起痰扰心窍;辛辣刺激食物如茶、咖啡、辣椒等对本病也无益处。同时给病人准备的食物应尽量不带骨、刺，以免引起不必要的伤害。

　　2.如果病人在患精神病的同时还有吸烟习惯， 应尽早戒除

　　因为吸烟能够导致去甲肾上腺素的增加，而去甲肾上腺素能增加人体躯体代谢，躯体代谢增加自由基水平，自由基导致神经元脂质过氧化，破坏神经元，抑制神经递质传导。当抑制中脑-皮质通路多巴胺传导时，引起阴性、认知和心境症状，所以说精神病患者应该禁止吸烟。但精神病伏膈核的多巴胺缺乏，引起快感缺失，为了刺激伏膈核多巴胺释放，“治疗”快感缺失。

　　3.饮酒对病人的影响也是不可忽视的

　　酒精会麻醉大脑，刺激病人，诱发或加重病人的病情。因此，患者应该尽量不要喝酒。

　　4.同时控制患者的高热量饮食

　　精神病患者比较喜欢高热量食物，有专家指出，胡乱摄入热量比限制摄入热量增加了脑细胞的氧化损害，损害学习和记忆能力，在加上精神病病人倾向不锻炼，所以很容易导致肥胖、高血压和糖尿病的发生，即使不服抗精神病也会这样，因此精神病病应该控制高热量食物的摄取。

　　5.精神病患者避免食用一些辛辣及刺激性饮食

　　禁烟、酒、茶、咖啡等，防止精神病的诱发。病情大多都可以通过抗精神药物控制，但是对于患者的饮食而言，一定不能过饥或者是暴饮暴食。还要注意多吃一些绿色蔬菜及新鲜水果，用以补充患者足量的维生素及微量元素。

　　辛辣食物的刺激性就很强，平时吃饭的时候少在饭菜里面放辣椒以及胡椒等等。尤其是不要让患者经常吃辣椒酱或者是辣椒油。另外芥末，茴香以及咖喱等食物也要少吃，因为这类食物也会引起神经的兴奋。精神病患者里面有一些是躁狂型患者，这类患者就更不能吃这些食物了。

　　6.大家要避免那些过咸的食物

　　以免导致病人的血压过高，加重精神病病情。有的人时常容易被美味的食物所惑，精神病病人也是如此，美味的食物可以让其胃口大开，增进患者的食欲，有助于病人的进食。同时需注意，精神病病人应该应主要食用高热量、高维生素、高蛋白、清淡的食物。

　　7.民间不少人认为精神患者不能吃鱼类等海产品

　　吃了会引起病情复发或波动。其实，这是一种误区。海产品包括藻类植物、软体动物及鱼类，都含有ω-3脂肪酸(ω-3脂肪酸译能促进甘油三酯的降低有益心脏健康，对人体多种疾病有治疗效果)，ω-3脂肪酸参加磷脂膜合成，补之对精神病有益无害。

　　8.要禁止患者吃膨化食品

　　市面上的膨化食品非常多，这类食物一个共同的特点就是味道非常好。好多膨化食品都有各种各样的口味，且不论精神病患者，就是普通人总是吃这些膨化食品对身体也不会有什么好处。所以说，家人一定要禁止患者常吃这类食物。膨化食品难以消化，对身体特别不好。

　　营养和饮食的健康价值不可估量，综合来看，饮食可以科学安全，潜移默化地支撑我们的身心健康。如果你想拥有一个正向的情绪价值和心理健康，那多多关注自己的饮食习惯，是一个极.好的选择。